Limonlu,kuru Domatesli Köfte

Limonlu,kuru Domatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su bardağı köftelik bulgur
• 1 kase kuru domates
• 4 adet limon
• 2 yemek kaşığı salça
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• yarım demet maydanoz
• 3 adet kuru soğan
• 2 su bardağı su
• karabiber
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber

Limonlu,kuru Domatesli Köfte Tarifi Yapılışı

Kuru domatesi tencereye koyuyoruz içine suyu koyarak yumuşayana kadar kaynatıyoruz kaynayan domatesi sıcak sıcak belender den geçiriyoruz bulguru yoğurma kabına koyuyoruz belender yaptığımız domatesi bulgurun üzerine döküp karıştırıyoruz kuru soğanı ve sarımsağı doğrayıp onuda koyuyoruz limonu keserek onlarıda koyup baharatını ekleyip hepsini birlikte yoğuralım arada bulguruna bakalım yumuşamışsa içindeki limon kabuklarını çıkaralım içine salçasını koyup tekrar karışana kadar yoğuralım doğramış olduğumuz maydanozu koyarak onunla yoğuralım malzemeler birbiriyle karışınca üzerine tavada ısıttığımız kığın yağı dökerek karıştırıp tabaklara sıkma işlemi yapalım AFİYET OLSUN