İZMİR KÖFTE
MALZEMELER
500 gr köftelik kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
6 adet yeşil biber
5 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
MALZEMELER
500 gr köftelik kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
6 adet yeşil biber
5 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
YAPILIŞI
köftelik kıymayı yoğurma kabına koyuyoruz
soğanı rendeleyip koyuyoruz
yumurtayı içine kırıyoruz
tuz,karabiber,pulbiber,galeta unu kıymanın içine koyarak
karıştırıp yoğuruyoruz
elimizle yuvarlayarak şekil veriyoruz
patatesleri soyarak elma dilimi kesiyoruz
yağı tavaya koyarak önce patatesleri hafif kızartıyoruz
köfteleride hafif kızartıyoruz
tepsiye patates, köfte şeklinde diziyoruz ortasına domates üzerlerinede yeşil biber koyuyoruz
2 domates rendeliyoruz içine salçayı koyarak karıştırıyoruz
su koyarak sulandırıp köftenin üzerine döküyoruz
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz
köftelik kıymayı yoğurma kabına koyuyoruz
soğanı rendeleyip koyuyoruz
yumurtayı içine kırıyoruz
tuz,karabiber,pulbiber,galeta unu kıymanın içine koyarak
karıştırıp yoğuruyoruz
elimizle yuvarlayarak şekil veriyoruz
patatesleri soyarak elma dilimi kesiyoruz
yağı tavaya koyarak önce patatesleri hafif kızartıyoruz
köfteleride hafif kızartıyoruz
tepsiye patates, köfte şeklinde diziyoruz ortasına domates üzerlerinede yeşil biber koyuyoruz
2 domates rendeliyoruz içine salçayı koyarak karıştırıyoruz
su koyarak sulandırıp köftenin üzerine döküyoruz
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder