MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı salça
1 kuru soğan
nane
karabiber
pul biber
tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
yeşil mercimeği haşlıyoruz 5 dk kaynayınca kapatıp 10-15 dk dinlendiriyoruz
sonra mercimeği süzüyoruz
tencereye yağı koyup soğanı doğrayıp kavuruyoruz salçayıda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
ardından mercimeği koyup yeterince suyunu ekliyoruz baharatını ve tuzunu koyuyoruz koyduğumuz su kaynayınca eriştesini koyuyoruz kısık olarak erişte yumuşayana kadar pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder