TAVUKLU İSTİRİDYE MANTARI
MALZEMELER
500 gr mantar
1 tavuk göğsü
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
baharat
tuz
yağ
MALZEMELER
500 gr mantar
1 tavuk göğsü
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
baharat
tuz
yağ
YAPILIŞI
Tavukları kuşbaşı doğranır
Mantarlar doğranır
biber ve soğan doğranır
Tavukları yağ koyduğumuz tencerede rengi değişince soğanları koyuyoruz salçasını koyup
Ardından mantarları koyup tuzunu baharatını koyup pişmeye yakın biberleri koyuyoruz pişerken sulanıyor kapağı açik olarak suyun yarısı gidene kadar açık bırakıyoruz
sonra kapağını kapatıp mantarlar pişene kadar pişiriyoruz
piştiginde suyu çekmiş oluyor
Tavukları kuşbaşı doğranır
Mantarlar doğranır
biber ve soğan doğranır
Tavukları yağ koyduğumuz tencerede rengi değişince soğanları koyuyoruz salçasını koyup
Ardından mantarları koyup tuzunu baharatını koyup pişmeye yakın biberleri koyuyoruz pişerken sulanıyor kapağı açik olarak suyun yarısı gidene kadar açık bırakıyoruz
sonra kapağını kapatıp mantarlar pişene kadar pişiriyoruz
piştiginde suyu çekmiş oluyor
NOT , istiridye mantarı diğer kültür mantarı gibi kolay pişmiyor
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder