ANNE KÖFTESİNİN YAPIMI
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma
1 avuç ekmek içi ıslatıp sonra suyunu sıkıyoruz
1 adet kuru soğan ince ince kıyıyoruz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri kıymaya katıp yoğuruyoruz
ufak parçalar alıp elimizle şekil veriyoruz
teflon tavada yağ koymadan orta ısıda pişiriyoruz
yanına garnitür olarak
domatesleri dörde bölüp 2 yemek kaşığı yağda 10 dk
soteliyoruz
kuru soğanları kalın halka olarak kesip onuda 2 yemek kaşığı yağda soteliyoruz
ayrıca patateste kızartıp köftenin yanına servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder