MALZEMELER
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
6 küçük domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
6 adet patlıcan
4 Adet yeşil biber
karabiber
tuz
YAPILIŞI
Patlıcanlar pijama şeklinde soyulur sonra yağda kızartılır
Kıymayı sıvıyağda kavuruyoruz içine soğanıda koyup onlada kavuruyoruz ardından salçasını baharatını tuzunu ekliyoruz doğradığımız 2 tane domates ve 2 tane yeşil biberi ekleyip pişiriyoruz .
Pişen harcı patlıcanların ortasını açıp içine yerleştiriyoruz
üzerine domates ve biber kesip yerleştiriyoruz 1 yemek kaşığı salçayı ılık suda eritip tepsiye döküyoruz 180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder