2 adet yumurta
4 adet kabak
yarım demet maydanoz
3-4 adet yeşil soğan
yarım su bardağı un
tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
kabakları rendeleyip suyunu sıkıyoruz bir kaba 2 yumurtayı kırıp baharatı.tuzu unu katıp karıştırıyoruz ardından kabakları katıp doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu katıp karıştırıyoruz
tavaya yeterince sıvı yağ katıp kaşıkla harçtan alarak kızğın yağın içine kaşıkla yayıyoruz kızaranları havlu kağıdın üzerine çıkarıp yağını çektiriyoruz
ister sosla ister yoğurtla ister sade sıcak sıcak yeniyor
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder