Yarım kg kuşbaşı
4 adet patlıcan
4 adet patates
yarım kg domates
3 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
baharat ve tuz
yarım çay bardağı zeytin yağ
YAPILIŞI
Etleri önceden pişiriyoruz patlıcanları ve patatesi kuşbaşı şeklinde kesip kızartıyoruz.
Soğanları tepsiye yemeklik doğruyoruz eti koyup tuzunu ve baharatını atıp tepsiye diziyoruz
onun üzerine kızartığımız patatesi patlıcanı koyup en üste domates koyup salçayı bir kasede eritip ekliyoruz üzerini
geçmeyecek şekilde suyunu katıp 200 derecede 25-30 dk
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder