nefis hamsi pişirimi

        Hamsiyi yıkıyoruz başını koparıp karın kısmınıda temizliyoruz temizledik lerimizi su dolu kabın içine atıyoruz.yıkarken ezmeden yavaş yavaş yıkamalıyız 3-4 defa suyunu değişiyoruz.
          Yıkadıklarımızı süzgece katıyoruz suyunu süzünce mısır ununun içine biraz tuz atıp hamsileri mısır ununa buluyoruz
            Hamsi tavasına dizip yarım çay bardağı sıyı yağda pişiriyoruz
             afiyet olsun