KATLI ISPANAKLI BÖREK

•                                MALZEMELER
• 1 KG UN
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 1 PAKET MARGARİN VEYA TERE YAĞ
• YARIM KG ISPANAK
• 2 ADET KURU SOĞAN
• 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
• 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
• 1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
• 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
•                                   HAMUR YOĞURMA 
• Un ve tuz katıp ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz en az 1 saat dinlenecek kolay açılması için
• hamurdan bezeler yapıyoruz tabak büyüklüğünde açıp erittiğimiz yağımızdan aralarına sürüyoruz üst üste 5 tane oluyor en üsteki ne sürmüyoruz
• takrar 15 dk dinlendiriyoruz 
• bunları tepsi büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz aralarına harçtan katıp tekrar açıyoruz tekrar harç katıyoruz
• toplam 3 hamur açıp 2 defa aralara  harç katıyoruz
•                                         ISPANAĞIN HAZIRLANMASI
• Ispanaklar doğranır 
• 2 kuru soğan doğranır yağ katılır soğanlar pişince salça ve baharatlar katılır soğuyunca doğramış olduğumuz ıspanakların üzerine döküp harmanlıyoruz 
• ispanakları haşlamadan yapıyoruz vitaminleri yok olmuyor pişince aynı haşlanmış gibi oluyor
•                                                   AFİYET OLSUN
•